全国を飛び回り美味しいものを堪能する食と暮らしのエッセイスト、平松洋子氏の新作食エッセイ！文庫オリジナルです。 好奇心と行動力で毎日のごはん、台所仕事が楽しくなるようなアイデアたっぷりの一冊。 ---------------------- あまりに夏が暑くて炎天の下、ピカリと閃いた。 干物を作ってみようか。 いざ、魚を開いて干したそのお味は…？ 切り干し大根の実力に信頼を寄せ、卵カッターの有能さに驚く。 キッチンでは庭で育てたレモングラスを料理に活用、 叩きレンコンの素揚げを愛す。 アイデア満載、好奇心と行動力が抜群の食のエッセイ！ （版元より） 出版社：文藝春秋 判型：文庫判 ページ数：256